Ночной повар

Гостиничный комплекс Mercure ibis Adagio Moscow Paveletskaya Bakhrushina - уникальный проект в центре Москвы на Павелецкой, входящий в группу ACCOR, европейского лидера в сфере гостиничного бизнеса и услуг, в одном здании предлагает к услугам гостей современные номера и апартаменты брендов Mercure (149) - ibis (190) - Adagio (94), 2 ресторана европейской кухни, 8 конференц комнат, 2 бара, бесплатный WI-FI, тренажерный зал, сауну хамам и другие услуги.

Обязанности:

• Изготовление блюд с учётом санитарных требований.
• Соблюдение в течение рабочей смены условий хранения и сроков реализации готовой продукции
• Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
• Принятие участия в инвентаризации товарно-материальных ценностей
• Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи

Требования:

• Профильное образование
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
• Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции
• Желание совершенствоваться и развиваться в данной области
• Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде

Мы предлагаем:

• График 2/2 Ночь с 23.00 до 11.00
• Стабильную работу по Трудовому кодексу РФ
• Дополнительное медицинское страхование (амбулатория, стоматология, экстренная медицинская помощь)
• Бесплатное питание
• Премию за сервисное обслуживание
• Конкурентоспособную заработную плату, выплачиваемую строго в установленные сроки
• Систему поощрения «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года»
• Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы
• Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение в гостиницах по всему миру и услуги группы (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.)
• В 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая)