Су-шеф

«Здрасте» - сеть уютных и стильных кофеен с разнообразным (и очень фотогеничным) меню.

Мы уделяем большое внимание команде и перспективам роста, любим то, что делаем и в поисках таких же идейных к нам.

И сейчас нам требуется Су-шеф!

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни

Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд согласно технологическим картам

• Приготовление блюд по ТТК
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Ведение инвентаризации
• Прием товаров и своевременный заказ продуктов
• Работа с поставщиками
• Требования:

Опыт работы от 1 года в должности су-шефа

Знание технологических процессов приготовления блюд

• Умение работать по ТТК
• Отчётная документация, списания, переработки и пр.,
• Условия:

• График 5/2, смена по 10ч

• Ставка 450₽/ч (400₽/ч на испытательном сроке)

• Бесплатное питание

• Бесплатная форма

• Бесплатное обучение

• Оплачиваемая стажировка

• Премия по итогам месяца