Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

• Контроль остатков на складах; Бар, Кухня, Мангал - предотвращение неликвидов
• Своевременный заказ продукции
• Контроль ротации на кухне и в баре по правилам FIFO
• Взаимодействие с поставщиками, мониторинг входящий цен и качества приходящего товара
• Предоставление ежемесячного отчета и анализа управляющему, по себестоимости блюд и товаров, в целях ее уменьшения
• Постановка на приход продукции согласно приходных накладных
• Передача приходных накладных и актов списания Финансовому директору
• Контроль списания просроченных, испорченных продуктов, составление “актов списания”
• Проведение инвентаризаций совместно с шеф-поваром и бар-менеджером, разбор инвентаризационных ведомостей
• Еженедельный мониторинг списания продуктов в системе SH, согласно утвержденным калькуляциям и ТТК (выборочно по позициям)
• Ведение и внедрение новых ТТК и калькуляций в систему SH, правильное оформление согласно всем технологическим процессам.
• Принятие товаров в системах ЕГАИС и МЕРКУРИЙ
• Проведение инвентаризации в системе ЕГАИС
• Ежеквартальная сдача Алкодеклараций

Требования:

• опыт работы от 1 года, предпочтительно на предприятиях общественного питания
• аналитический склад ума
• способность работать в команде

Условия:

• Стабильная компания;

• Работа на круглый год;

• Питание за счёт работодателя.

• Развоз от /до дома
• Своевременная оплата труда
• график работы 5\2 с 9 до 18