Управляющий сети бабл ти и кофе баров

Бабл ти и кофе бар SWEET LAVKA в поисках РУКОВОДИТЕЛЯ БАРА

Задачи:

• Контроль бесперебойной работы бара (1 бабл ти и кофе бар + 2 в процессе открытия);
• Организация и контроль работы сотрудников;
• Организация и поддержание сервиса высокого уровня;
• Управление персоналом: обучение, ротация, построение целей, проведение тренингов;
• Контроль поставки и заказ продовольственных, и непродовольственных товаров;
• Работа над увеличением продаж;
• Разработка и контроль регламентов: хранение продукции, инвентаризации, соблюдение СанПин норм;
• Ведение отчётности и кассовая дисциплина;
• Координация открытия новых баров.

Что предлагаем:

• ЗП от 100 000т.р., далее обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами;
• График работы сменный: 80% в баре (разъезды, личное присутствие и контроль), 20% офис
• Официальное оформление;
• Выплаты стабильно 2 раза в месяц;
• Бар совмещен с магазином товаров со всего мира Sweet Lavka
• Комфортное, популярное место и приятные гости;
• Скидки на продукцию во всех магазинах сети Sweet Lavka (после ИС)

Что ожидаем от будущего коллеги:

• Опыт на аналогичной, руководящей должности от 2-3 лет;
• Навык организации работы, регулярный менеджмент, управление персоналом;
• Отличные знания стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;
• Умение работать в условиях многозадачности;
• Знание 1C будет преимуществом.

Кандидаты, написавшие сопроводительное письмо, падают в наши объятья быстрее остальных!:)