Инженер-технолог (пищевое производство, хлеб)

Крупное автоматизированное, современное хлебное предприятие Москвы «Русский хлеб» приглашает в свою дружную и увлеченную команду Технолога

Чем Вы будете у нас заниматься и за что отвечать:

• Контролировать ведение технологического процесса
• Контролировать технологические параметры и параметры работы оборудования
• Участвовать в проведении пробных выпечек, снятии выходов, разработке новых рецептур и т. д.
• Контролировать нормы расходования ингредиентов и технологических потерь;
• Заполнять технологическую документации (журналы, отчеты и др.)
• Выполнять распоряжения и задания главного технолога
• Контролировать качество выпускаемой продукции и вносить коррективы в технологические действия во избежание браков

Что бы мы от Вас хотели в идеале:

• Образование по направлению деятельности (технолог хлеба, кондитерских и макаронных изделий; технолог пищевого производства и др) — это главное!
• Знание сырья - основного и вспомогательного
• Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий и полуфабрикатов
• Навыки использования технологических инструментов
• Наличие медицинской книжки (может быть оформлена уже в процессе обучения)

ДАЖЕ ЕСЛИ ИЗ ВСЕГО ПЕРЕЧИСЛЕННОГО У ВАС ЕСТЬ ТОЛЬКО ОБРАЗОВАНИЕ, НО ВАМ НРАВИТСЯ ХЛЕБ, и ВЫ ХОТИТЕ РАБОТАТЬ В ЕГО ПРОИЗВОДСТВЕ, ПРИХОДИТЕ, ОБСУДИМ, НАУЧИМ, АДАПТИРУЕМ, И БУДЕМ ПЛОДОТВОРНО СОВМЕСТНО РАБОТАТЬ!

Условия:

• график работы 2/2 (с 10 до 22)
• возможности карьерного роста и профессионального развития на крупном, высокотехнологичном предприятии по выпуску хлебобулочных изделий г. Москвы до уровня Главного технолога Холдинга
• Официальное трудоустройство по ТК, соц. гарантии
• Подарки детям сотрудников на НГ и др интересные мероприятия
• Парковка для сотрудников на территории предприятия
• Дружелюбный и сплоченный коллектив