Инженер-технолог

Обязанности:

• разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, новых видов кондитерских изделий
• участие в отработке рецептур и технологических режимов производства, обеспечивающих выпуск продукции, соответствующей требованиям НД
• проверка соблюдения технологических режимов производства
• контроль расчета пофазных рецептур и их соблюдение
• контроль условий, правил хранения, маркировки ВО и остаточных сроков годности
• создание и актуализация справочников сводных рецептур на кондитерские изделия, фазные полуфабрикаты и возвратные отходы с расчетом на 1 тн на существующий ассортимент и на новые продукты
• участие в подготовке технологической документации , расчет рецептур

Требования:

• высшее профессиональное образование
• стаж работы от 3 лет

Условия:

• работа на кондитерском предприятии с большой историей
• социальные гарантии: официальное трудоустройство, оплата отпусков, больничных, подарки к праздникам
• график работы 5/2, сб и вс - выходные дни
• оплата медосмотра за счет работодателя