Заведующий производством в ресторане / су-шеф

Обязанности:

Организация и контроль рабочего процесса в ресторане, работа с калькуляционными картами, контроль персонала, работа с поставщиками.

Требования:

Составление калькуляционных карт, соблюдение ХАССП. Рассматриваются кандидаты только на постоянную работу. Готовность учиться, командировки по повышению квалификации. Опыт работы с кавказской кухней.

Условия:

Стабильная зарплата, развоз после работы, официальное оформление, временно предоставляем жилье или бюджет на релокацию.