Управляющий кафе

В новое заведение общественного питания ищем управляющего с опытом в данной сфере. Гастрономическое пространство располагается в новом жилом комплексе в центре Путилково, включает в себя кафе на 26 посадочных мест, кухню. Формат кухни: comfort food - завтраки/обеды/ужины.

Открытие в конце сентября.

Обязанности:

• Подготовка к открытию заведения;
• Операционная деятельность, решение административно-организационных вопросов;
• Обеспечение и контроль высоких стандартов качества обслуживания;
• Управление товарооборотом, поддержание товарных остатков, приём продукции у поставщиков, работа с документооборотом, финансовая деятельность, ведение отчетности;
• Управление персоналом: подбор, обучение, организация и контроль работы. Формирование расписания и графиков сотрудников;
• Участие в развитии кафе.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания;
• Уверенное пользование ПК;
• Знание программы IIKO;
• Коммуникативность, энергичность, инициативность, стрессоустойчивость и развитые лидерские качества.

Условия:

• Место работы в новом жилом комплексе в центре Путилково;
• График работы: 5/2;
• Бесплатное питание.