Администратор зала

Обязанности:

1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Консультирует по вопросам предоставления услуг посетителей, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала.
4. Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
5. Контролирует приём заказов официантов от посетителей.
6. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
7. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
8. Контролирует соблюдение работниками пищеблока трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
9. Информирует руководство предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к ликвидации этих недостатков.
10. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства предприятия.
11. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

• наличие мед. книжки

Условия:

• оформление согласно ТК РФ