Шеф-повар в ресторан Антресоль

Сеть грузинских ресторанов "Антресоль" приглашает в Команду сотрудника на вакансию "Шеф-повар"

Что предлагаем мы:

• Официальное оформление и полный соцпакет
• Удобный график работы 5/2
• Оклад + премии + % от товарооборота кухни (бонусы за стаж, друзей и др.)
• Служебное питание, стильную и удобную униформу, трансфер до дома в ночные смены / компенсация ГСМ
• Регулярное обучение и повышение квалификации
• Скидки на все заведения сети "Другие рестораны" (Антресоль, Gonzo, Вольсов)
• Дружный коллектив, заботливое руководство

Что необходимо от Вас:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
• Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана
• Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества)
• Проведение мастер классов для гостей ресторана
• Участие в разработке сезонного меню и ланча
• Анализ и внесение корректировок ревизий
• Контроль количества продуктов, закупка сырья и продуктов.
• Составление графика команды, развитие персонала.

Что мы ждем от Вас:

• Опыт работы на кухне от 3х лет
• Умение работать с персоналом и составлять графики
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.

Не упусти свой шанс стать частью "Других Ресторанов"! Откликайся на вакансии, звони или пиши по указанному номеру.