Менеджер кофейни

В сети кофеен «Сахар» открыта вакансия на должность «Менеджер кофейни», график работы сменный 4/2 с 8:00 до 20:00, 12 часов смена.

Обязанности:

• Встреча и общение с клиентами. Информирование посетителей о новинках в меню. Работа с гостями.
• Сглаживание и решение конфликтных ситуаций.
• Организация и контроль работы персонала в зале, мотивировать персонал на выполнение планов. Поиск, прием и стажировка сотрудников кофейни. Составление рабочих графиков.
• Организация работы кофейни. В том числе, работа с поставщиками и подрядчиками, заказ необходимых хозяйственных товаров, заказ продуктов, ведение документации. Работа с агрегаторами доставки еды.
• Организация работы кассы. Прием наличных и безналичных средств, сдача выручки инкассаторам, оформление сопутствующей кассовой документации, поддержание расчетно-кассового аппарата в нормальном функционировании.
• Маркетинг заведения и работа по улучшению сервиса.
• Выполнять распоряжения и приказы руководителя.

Требования:

• Навыки и умение работать с людьми.
• Огромное желание работать и зарабатывать.
• Обладать лидерскими качествами и грамотной речью.
• Эмоциональная стабильность и клиентоориентированность. Активность, инициативность, позитивность, ответственность и высокий уровень обучаемости.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Стабильную оплату труда.
• Работу в дружном молодом коллективе.
• Адекватное отношение и помощь на любом этапе работы.
• Ежедневные премии при выполнении плана.
• Питание и вечерний развоз по закрытию.