Повар 5 разряда

Обязанности:

• приготовление и оформление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции в соответствии с планом-меню и технологическими картами;
• получения сырья для приготовления блюд, оформление готовых блюд, выполнение порционного отпуска готовых изделий с выдержкой установленной температуры, норм выхода, соответствующего оформления;
• соблюдение правил бракеража, порядка передачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ;
• соблюдение и контроль условий, сроков хранения и реализации готовой продукции;
• соблюдение правил упаковки и складирования пищевых продуктов, полуфабрикатов с учетом требований безопасности и условий хранения;
• соблюдение личной гигиены.

Требования:

• Среднее профессиональное образование по специальности "Повар 4 разряда"
• Опыт работы не менее 1 года

Условия:

• График сменный;
• место работы: профилакторий "Родник"