Менеджер зала в кафе

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы официантов и барменов, формирование команды(подбор, обучение, адаптация персонала).
• Ведение внутреннего документооборота, кассовая дисциплина.
• Контроль над технологией приготовления барных напитков, контроль над соблюдением сотрудниками бара СанПиН.
• Проведение инвентаризаций, Составление заявок на продукты питания и хознужды, осуществление приёмки поставок. Организация работы барменов и официантов на выездных и банкетных мероприятиях.

Требования:

• Наличие профильного образования будет преимуществом. Опыт работы приветствуется.
• Высокий уровень ответственности и исполнительности.
• Готовность решать глобальные задачи.

Условия:

• Соцпакет. Заработная плата 40.000,00 руб +KPI
• График обсуждаемый.