Тестовод

Обязанности:

• Ведение процесса приготовления полуфабрикатов по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия.
• Регулирование процесса замеса и брожения заварки, закваски, опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины, работы автоматических дозаторов сырья, контроль брожения полуфабрикатов.
• Обеспечение необходимой температуры, кислотности, влажности и консистенции теста.
• Определение готовности теста.

Требования:

• можно без образования, но с желанием работать

Условия:

• полный соц.пакет, официальное трудоустройство, своевременная выплата зарплаты
• График работы: 2 дня в день с 08.00 до 20.00, 2 дня в ночь с 20.00 до 08.00 4 выходных