Шеф-повар в итальянский ресторан

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отличное знание итальянской кухни
• Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 6 лет
• Коммуникабельность, активность, ответственность

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Дружная команда