Сочинская улица 15/1
Какие предстоят задачи:
1. Приготовление блюд в соответствии с нормами халяль:
- Использование только продуктов, которые соответствуют халяль стандартам (мясо, разрешенное для употребления в пищу, отсутствие свинины, алкоголя и запрещенных ингредиентов).
2. Планирование и разработка меню:
- Составление меню на основе халяльных требований, включая использование разрешенных ингредиентов
- Создание блюд, которые соответствуют как халяльным стандартам, так и вкусовым предпочтениям сотрудников
3. Соблюдение санитарных норм:
- Поддержание чистоты на кухне и выполнение санитарно-гигиенических требований, применимых к халяльной кухне
- Регулярная дезинфекция и чистка оборудования
4. Контроль качества и свежести продуктов:
- Проверка продуктов на соответствие их срокам годности
- Обеспечение высокого качества используемых ингредиентов.
5. Соблюдение культурных и религиозных аспектов:
- Уважительное отношение к религиозным и культурным традициям, связанным с халяльной кухней
Условия:
- Дружный коллектив
- Современный офис в центре города
- Рабочий день – 09:00 – 15:00, 5/2.
