Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье
• контроль приемки товаров от поставщиков
• работа по отдачи блюд (финальный контроль)
• участие в составлении меню, разработка новых рецептур
• управление персоналом кухни
• проведение инвентаризации
• контроль соблюдения чистоты, санитарных норм и маркировок
• обучение и подбор новых сотрудников
• умение создавать коллектив

Требования:

• опыт работы от 5 лет (последние 3 года обязательно!)
• стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности, ответственный подход к работе, коммуникабельность

Условия:

• график работы 5/2 (5 дней рабочих, 2 дня выходные), 12-часовой рабочий день
• выплаты производятся 2 раза в месяц: 10 и 25 числа
• обеспечение питание
• оформление по ТК
• предлагаем условия для карьерного роста и развития
• дружелюбный коллектив