Су-шеф

Обязанности:

• Организовывать рабочий процесс кухни
• Расчет продуктов на основе плана - меню
• Составление заявок на продукты
• контроль закупок в заведение;
• анализ цен
• Проводить обучение персонала
• Проведение инвентаризаций
• Контролировать работу поваров в цехах и на линии раздачи
• Контролировать соблюдение персонала норм СаНПин

Требования:

• Опыт работы су-шефом приветствуется
• Энергичность, стрессоустойчивость, целеустремленность, умение работать в команде
• Ориентация на качество, результат, на пользу для клиентов компании.
• Способность преодолевает возникающие трудности.

Условия:

• Оформлении в соответствии с трудовым законодательством
• Стабильную И ВЫСОКУЮ заработную плату два раза в месяц
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней