80000 RUR
от
Бердск
Морская улица 26
Морская улица 26
Требования:
- Среднее-профессиональное/Высшее образование/средне техническое (профильное)
- Опыт работы от 1 года.
- Умение разбираться в качестве продуктов.
- Навыки приготовления: европейской, азиатской, грузинской кухни.
- Понимание технологии приготовления блюд
- Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции.
Обязанности:
- Заменять Шеф-повара при его отсутствии. Брать на себя ответственность за организацию и управление кухней и заведением в целом
- Контролировать работу персонала и процесс приготовления блюд.
- Составление списков необходимых продуктов и осуществляет их закупку.
- Проверка соответствия установленным стандартам качества.
- Контроль приготовления и отдачи блюд.
- Соблюдение порядка на рабочем месте.
- Знание и соблюдение санитарных норм.
- Знание стандартов, сроков хранения и принципов работы с продуктами.
Условия:
- График работы: гибкий.
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- Своевременная оплата труда, 2 раза в месяц.