Технолог на молочном производстве

Обязанности:

• Планирование, контроль и организация полного технологического процесса переработки молока и молочной продукции (сметаны, йогуртов, кефира: ряженки, творога, масла, сыра мягкого, цельномолочной продукции).
• Ведение технологической документации в соответствии со стандартами и законами Российской Федерации.
• Составление производственных планов, графиков работ.
• Работа с Меркурием и Честным знаком.
• Непосредственное участие в выработках и контроль всех этапов в цеху.
• Приёмка молока-сырья: отслеживание количества и качества принятого сырья.
• Контроль качества готовой продукции.
• Постановка и контроль задач на производстве.

Требования:

• Высшее профильное образование, опыт работы на аналогичной должности от 3х лет (желателен).
• Знание технологических норм в области молочной промышленности.
• Знание санитарных норм на производстве.
• Знание ПК на уровне пользователя. Свободное владение офисными приложениями (Excel, Word, Outlook).
• Организаторские навыки.

Условия:

• График работы сменный с 8:00 до 17:00.
• Места работы г. Москва, ул. Рябиновая.
• Оформление согласно трудового кодекса российского законодательства.
• Испытательный срок 3 месяца.