Су-шеф

Обязанности:

• Контроль работы кухни
• Координация с шеф-поваром и управляющим по вопросам кухни
• Обучение и повышение квалификации персонала непосредственно на рабочем месте
• Участие в ежемесячных инвентаризациях
• Ведение текущего учета блюд, контроль списаний продуктов
• Выписка, приемка и сортировка товара

Требования:

• Опыт работы в общепите не менее 3х лет
• Знание итальянской кухни, технологии приготовления пиццы
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость

Условия:

• График работы 5/2
• Официальное трудоустройство
• Выплаты 2 раза в месяц