Управляющий ресторана

Обязанности:

• управление заведением и контроль над оперативной работой ресторана
• разработка‚ внедрение и обеспечение выполнения стандартов работы и высокого уровня качества обслуживания гостей
• взаимодействие с контролирующими органами‚ поставщиками оборудования и продуктов
• разработка и контроль бюджета
• контроль за разработкой меню (согласно сезонности)
• контроль за разработкой и проведением рекламных акций
• организация и контроль работы персонала: адаптация‚ обучение‚ мотивация

Требования:

• высшее образование
• успешный опыт открытия заведений и эффективного руководства
• опытный пользователь ПК