Главный Технолог-Пивовар

Обязанности:

• Контролировать технологические процессы варок сусла, брожения и фильтрации пива.
• Принимать меры по предупреждению и устранению нарушений производственного процесса и выпуска некачественной продукции. Вести необходимый учет, отражающий технологический и производственный процессы
• Осуществлять контроль за соблюдением технологии и трудовой дисциплины, правильной эксплуатацией технологического оборудования, техники безопасности.
• Производить проверку готовности технологического оборудования к производственному процессу. Обеспечивать чистоту, сохранность и содержание в надлежащем техническом состоянии вспомогательного и основного оборудования цеха, а также всех систем

Требования:

• знать технологию производства пива, основные характеристики, по которым оценивается качество пива, уметь пользоваться специальным оборудованием, понимать все биохимические процессы производства. образование: высшее или средне-техническое
• опыт работы в сфере пивоварения 2-3 года

Условия:

• Выплаты 2 раза в месяц
• График работы 5/2 ( или сменный )
• возможно оформление ТК РФ