Шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд европейской кухни
• Разработка меню и технологических карт
• Закуп и контроль продуктов
• Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности
• Контроль качества отдачи блюд
• Управление командой и обучение персонала
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет
• Координация и оптимизация работы кухни
• Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд
• Знания и опыт в работе по европейской кухне

Условия:

• График работы 5/2 (10ч)
• Заработная плата 150000руб
• Официальное оформление