микрорайон Западный, улица 339-й Стрелковой Дивизии 14
Обязанности:
-
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
-
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
-
Осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой.
-
Транспортирует продукцию, тару, посуду на пищеблоке.
-
Заполняет котлы водой.
-
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с применением моющих средств.
-
Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне.
-
Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.
-
Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
Требования:
Медицинская книжка. Соблюдение СанПинов
