Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд общественного питания (до 1000 человек)
• Порционирование и раздача блюд в соответствии с нормами.
• Составление меню, заявок на продукты,ведение учета и составление товарных отчетов
• Применять правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ

Требования:

• Образование среднее специальное ( поварское) с курсом технологии приготовления лечебных рационов питания; желательно иметь разряд (IV - V)
• Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека
• Опыт работы с большими объемами;
• Ответственность, честность, аккуратность, терпеливость, выдержанность, выносливость

Условия:

• Оформление согласно Трудового Кодекса Российской Федерации

• График работы 2/2 ночной по 12ч. с 20:30 до 08:30

• Отпуск 28 календарных дней + 7 к.д. доп. отпуска за работу во вредных условиях труда