Руководитель банкетной службы

Функциональные обязанности:

• Формирование банкетной политики ресторанов;
• Разработка и реализация эффективных мероприятий по продвижению банкетных возможностей группы;
• Анализ рынка на предмет конкурентной способности в области банкетной политики, ценовой политики, событийности, ценообразования;
• Обеспечение соблюдения бюджета и финансовых показателей банкетного сегмента ресторанов;
• Расширение базы контрагентов: гидов, консьержей;
• Проведение презентационных мероприятий, контроль над своевременной выплатой агентского вознаграждения;
• Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и обратной связью гостей;
• Управление командой банкетных менеджеров: обучение и адаптация новых сотрудников;
• Контроль качества сервиса.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (HoReCa);
• Понимание принципов продаж в премиум сегменте;
• Отличные организаторские навыки и ответственность;
• Понимание стандартов сервиса и обслуживания;
• Умение работать в режиме многозадачности.