Ресторан находится в Республике Дагестан,г.Махачкала.
Обязанности:
• разработка меню, ТТК и стандартов работы персонала кухни ;
• контроль качества и соблюдения ТТК;
• обучение и развитие персонала;
Требования:
•Знание различных гастрономических направлений
•Знание азербайджанской кухни/европейской(в основном Италия)/японской кухни(роллы и суши).
• Желание творить и радовать окружающих результатом своих трудов;
• Стремление к саморазвитию и профессиональной реализации;
• Коммуникабельность, желание общаться с гостями, с персоналом и с собственниками ресторана.
•Полная самоотдача своему делу.
Условия:
Доброго времени суток,мы рассматриваем шеф-повара с перспективой на бренд-шефа.Мы открываем новый ресторан, а так же впереди планируем открытие новых объектов.Ищем человека, который любит своё дело и готов возглавить кухню и всё с ней связанное в наших ресторанах.
Фактически Вы будете нашим партнером по гастрономической части наших ресторанов и лицом нашей кухни.
Мы вам предлагаем:
•Пространство для реализации своих творческих и кулинарных способностей;
•Мы знаем что рост наших партнеров и сотрудников это содействие нашему росту, поэтому, при достижении результатов и поставленных задач, мы предлагаем оплату обучения в различных кулинарных школах(Баку, Стамбул, Москва, Европа).
•Квартиру вблизи работы от компании;
•Оплата перелета(если вы из другого региона или страны)
•ЗП 150.000₽+% от товарооборота.
