Пекарь-повар

Обязанности:

• Умение выпекать формовой хлеб, х/б изделия
• Выпекание мелкоштучка
• Выпечка мелкоштучных и диетических булок, булочек
• Надрезка заготовок из теста
• Выемка готовых изделий
• Очистка листов
• Обслуживание шкафов окончательной расстойки
• Ошпарка
• Смазка подов
• Поддержание стабильного парового и теплового режима
• Регулировка темпов движения печных конвейеров

Требования:

• Ответственность
• Среднее профессиональное образование,
• Навыки работы со специальным оборудованием: печами, тесторазделительными машинами и т.д.,
• Знание способы подготовки и выпечки теста.
• Физическая выносливость
• Аккуратность,
• Опрятность,
• Старательность,
• Предусмотрительность,
• Наблюдательность, иметь ловкость рук, хороший глазомер, обонятельную и вкусовую память,
• Способность к импровизации.

Условия:

• График работы 2/2,3/3, любой
• с 1,00-13,00
• Возможны переработки в зависимости от праздничных дней
• Отпуск 2 раза в год.
• Сплачённый коллектив
• Уверенность в завтрашнем дне.