Управляющий рестораном

Что необходимо:

• Контролировать работу ресторана по приготовлению блюд, отвечать за качество, результат,
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерного развития сотрудника),
• Организация документооборота,
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета,
• Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов, оптимизация затрат,
• Контроль соблюдения стандартов компании,
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей. Рассмотрение претензий гостей,
• Обеспечение выполнений плановых показателей,
• Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими о муниципальными органами.

Что мы ждем от кандидата:

• Активность, ответственность, желание работать и самое важное зарабатывать,
• Умение работать в режиме многозадачности,
• Умение находить подход к персоналу,
• Обязателен опыт работы администратором/менеджером кафе, ресторана от 1 года.

Условия:

• График работы 5/2,
• Официальное трудоустройство,
• Возможность профессионального и карьерного роста,
• Заработную плату состоящую из окладной и премиальной части,
• Обучающие командировки.