65000 RUR
от
Набережные Челны
проспект Яшьлек 14
проспект Яшьлек 14
Семейно развлекательный парк «Пакабата» приглашает в свою команду Су-шефа!
Обязанности:
Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
Организация рабочего процесса согласно стандартам Компании;
Контроль качества входящего сырья;
- Контроль качества готовых блюд;
- Проверка кухни по чек-листам;
- Формирование заявок на сырье;
- Контроль за корректным использованиям оборудования и обучение персонала использованию оборудования;
- В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
- Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
- Проведение плановых инвентаризации, генеральных уборок.
- Требования:
- Опыт работы в сфере общепита в должности су-шефа/старшего повара/повара (бригадира);
Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
Умение работать с технологическими картами;
- Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества.
- Условия:
График работы 2/2 с 9.00 до 21.00;
Зп 340р/ч
Удобный график работы, нет ночных смен.
Бесплатное питание, развоз до дома;
- Молодой, дружный коллектив;
- Оформление по ТК.