Управляющий пекарней

От создателей Tetto Italian bistro

Уже в октябре, в крупнейшем аппарт-отеле Valo, свои двери откроет bakery, по качеству и красоте, не уступающая, уже полюбившемуся, Tetto

В связи с этим, мы собираем команду, которая начнет участвовать в процессе создания классного проекта еще до его запуска!

Обязанности:

• Организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов в ресторане
• Работа с командой, участие в обучении
• Контроль графика работы сотрудников, планирование ФОТ, начисление заработной платы
• Создание атмосферы в ресторане и участие в развитии проекта
• Финансовое планирование месяца, квартала, года
• Контроль за сохранностью материальных ценностей
• Работа с поставщиками
• Контроль за соблюдением правил контрольно-кассовых операций, ведение документации, инкассация

Требования:

• Релевантный опыт работы от 1,5 лет
• Опыт работы с отчетностью Excel, Iiko
• Умение принимать решения и управлять ресурсами
• Готовность много учиться и учить, умеешь отстаивать свое мнение и слышишь других
• Понимание потребностей аудитории
• Знание качественного сервиса
• Ответственность, аккуратность, целеустремленность
• Стрессоустойчивость

Условия:

• Вовлеченый персонал на всех ключевых позициях
• Стабильная заработная плата два раза в месяц
• График работы 5/2
• Оклад + KPI
• Профессиональный рост - обучаем, ставим интересные сложные задачи и помогаем добиваться результата
• Перспектива развития, далее планируется открытие второго подобного проекта

В сопроводительном письме расскажите, почему нам подходите именно Вы!