Старший администратор

Коллектив кафе-бистро "Дом культуры" ищет Администратора!

Обязанности:

• Организация и контроль эффективности работы сотрудников предприятия;
• Планирование закупок, работа с поставщиками
• Формирование ценовой политики
• Помощь в работе персоналу, контроль за исполнением стандартов сервиса;
• Разработка меню в «соавторстве» с шефом;
• Контроль над технологическими процессами приготовления блюд;
• Контроль обслуживания всех гостей;
• Учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
• Создание гостеприимной атмосферы зала, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций;
• Открытие и закрытие смены, соблюдение кассовой дисциплины, проведение ревизий, контроль остатков товаров на складе бара;
• Составление графиков работы и подготовка табеля для бухгалтерии.

Требования:

• Наличие опыта работы в должности администратора/менеджера в сфере общественного питания;
• Исполнительность, внимательность, ответственность;
• Прекрасные навыки коммуникации, грамотная речь;
• Обучаемость и желание работать;
• Наличие знаний в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, барменов;
• Опытный пользователь ПК.

Условия:

• График работы сменный 2/2;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Выплата ЗП 2 раза в месяц;
• Корпоративное такси.