Наш партнер - компания по выращиванию сома и осетра, а также переработке рыбы на собственном производстве недалеко от озера Балатон в Венгрии. Компания на рынке с 2011 года. Сотрудничает со всеми крупными сетями Венгрии (Aldi, Lidl, Auchan, Metro и т.д.), отелями и ресторанами в Будапеште и на озере Балатон и заправками (Shell). Регулярно участвует в крупнейших профильных международных выставках (Барселона, Париж и т.д.)
О вакансии.
Компания планирует развивать рынок снеков из рыбы и, возможно в будущем, морепродуктов. На данном этапе требуется Технолог пищевого производства для реализации ряда идей, касающихся новой линейки продуктов, проект временный. В случае успешного завершения проекта возможно постоянное сотрудничество. Компании интересно регулярное пополнение меню новыми продуктами из рыбы и выходы в новые сегменты.
Обязанности:
- Разработка новых рецептур и технологий приготовления;
- Контроль качества входного сырья;
- Организация и контроль качества приготовления готового продукта на всех стадиях производства (начиная от разморозки сырья до маркировки готовой продукции);
- Подготовка образцов сырья и готовой продукции для лаборатории в рамках производственного контроля;
- Составление производственных планов;
- Контроль за хранением продукции;
- Соблюдение технологической дисциплины, производственной санитарии, требований систем пищевой безопасности.
Требования
- Опыт работы от 3 лет;
- Профильное образование;
- Обязательно знание технологии рыбообработки;
- Желательно знание технологии производства сушено-вяленой продукции;
- Отличное знание всех санитарных норм на производстве;
- Готовность переехать как минимум на период проекта в Венгрию (от 6 месяцев).
Условия:
- Релокация в Венгрию на период от 6 месяцев;
- Официальное трудоустройство;
- График работы понедельник-пятница с 8:00 до 17:00;
- Питание, проживание (квартиру) и спецодежду - предоставляем;
- Транспорт до места работы - организуем;
- С получением всех разрешений (виза, разрешение на работу и тд) - поможем;
- Авиабилеты, медицинская страховка, связь - входят в релокационный пакет;
- Оплата обсуждается при собеседовании.
