Управляющий рестораном

Мы - казанская сеть ресторанов "Мушу", "Pepe&roni" и "Раменная". Работаем на рынке общепита уже более 10 лет. На данный момент наша сеть насчитывает 12 заведений, представленных в Поволжье и Ростовской области. Мы развиваемся и масштабируемся, поэтому находимся в поиске новых кадров и топовых менеджеров.
Нам нужен идейный, харизматичный и амбициозный управленец в ресторан в ТЦ Yolka .
Если у тебя есть опыт работы в должности управляющего в общепите, ты умеешь работать в команде, создавать и вдохновлять ее на покорение новых вершин, комфортно чувствуешь себя в режиме многозадачности, умеешь брать на себя ответственность за результат, то мы ищем именно тебя!

Что тебе предстоит делать:

• координирование работы персонала заведения совместно с шеф-поваром, обеспечивать позитивную атмосферу в заведении и высокий уровень сервиса;
• обеспечение бесперебойной работы заведения;
• заниматься бюджетированием, а также достигать поставленных целей по выручке и расходам заведения;
• вести отчетность по денежным потокам, табелю учета рабочего времени, приходу ТМЦ и пр.;
• соблюдать стандарты и регламенты компании, а также обучать этому персонал;
• взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями и т.д.

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• конкурентную заработную плату состоящую из окладной и премиальной частей;
• график 5/2 с плавающими выходными;
• служебное питание;
• обучение в области финансов, гостеприимства и руководства командой;
• карьерный рост.