от 100000 RUR
Ставрополь
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организация полного цикла переработки мяса для производства колбасы, сосиски;
- Составление рецептур и технологического процесса по производству колбас, сосисок;
- Обучение персонала ходу технологического процесса на всех стадиях изготовления продукции;
- Изучение, проработка и внедрение новой продукции;
- Ежедневный контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выхода готовой продукции;
- Контроль входящего сырья, соблюдение сроков годногости;
- Поиск и внедрение новых ингредиентов
Требования:
- опыт работы в общественном питании более 3 лет;
- знание технологий приготовления блюд;
- знание санитарных и эпидемиологических норм;
- ответственность, коммуникабельность, инициативность, исполнительность, лидерские качества.
Условия:
- работу в самой крупной аптечной сети страны, №1 в рейтинге влиятельности наиболее значимых субъектов фармрынка;
- уверенность в завтрашнем дне благодаря стабильным выплатам заработной платы два раза в месяц;
- оформление по ТК РФ с первого дня приёма;
- график работы 5/2 с 7:00 до 16:00;
- корпоративное 2-х разовое питание;
- корпоративные выезды на базу отдыха на Черноморском побережье, конкурсы с ценными призами и поездками.
