Менеджер ресторана

Обязанности:

• открытие и закрытие ресторана;

• постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений;

• обучение и помощь в адаптации персонала;

• контроль и поддержание атмосферы гостеприимства;

• контроль кассовой и финансовой дисциплины;

• работа с гостями;

• контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания;

• умение урегулировать конфликтные ситуации;

• контроль и выполнение основных финансовых показателей ресторана;

• ведение отчётности;

• умение работать с поставщиками.

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
• умение работать в режиме многозадачности;
• грамотная речь;
• умение самостоятельно принимать решения;
• умение мотивировать и обучать персонал;
• знание сервиса;
• стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, коммуникабельность, инициативность;
• навыки управления персоналом от 15 человек.

Условия:

• График работы 2/2 или 3/3, полная занятость
• питание
• оплата такси в ночное время