Мастер-технолог на пищевое производство

B дpужную семью "Xлебник", в связи с активным развитием пpоизвoдства приглашаeм:

Технолога на пищевое производство во Всеволожске.

Направление -КУЛИНАРИЯ,цех начинок дневная смена - 1 технолог

Направление хлебобулочные изделия ночная смена -1 технолог

Tрeбoвaния к кандидaтам:

• Обpазoвaние -теxнoлог ; инженер технолог пищевой промышлености; и др
• Опыт pабoты в кулинарном производстве на аналогичной должности обязателен либо опыт работы с хлеопекаарном/кондитерской производстве.
• Знания технологии кулинарного и/или ХБ производства и нормативов ХАССП;
• Опыт работы на пищевом производстве от года(технолог,сменный технолог)
• Владение практическими навыками приготовления блюд/ХБ или кондитерских изделий
• Хорошие управленческие и коммуникативные навыки
• Опыт управления командой от 10 чел(желательно,но не обязательно)
• Навыки работы в команде
• Знание санитарных норм и технологических требований, норм пищевой безопасности
• Активность и ответственность
• Внимательность, эмоциональная стабильность, интерес к производственному процессу
• Уверенный пользователь ПК (Мiсrоsоft оffiсе, Оutlооk, Intеrnеt).

Обязанности:

• Участие в организации работы кулинарного цеха в дневную смену ( в рамках своих должностных обязанностей)/Участие в организации работы цеха хлебо-булочных изделий в ночную смену ( в рамках своих должностных обязанностей),
• Введение новых блюд в производство(кулинарное направление).
• Составление рабочей документации.
• Контроль работы персонала смены (в рамках своих обязанностей )
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд/изделий .
• Контроль качества продукции
• Участие в инвентаризации

Условия:

Обращаем внимание кандидатов,что место работы - Производство компании "Хлебник" в г. Всеволожск,Всеволожский пр,120А

• График работы 5/2 (выходные -будние дни)
• Официальное оформление по ТК РФ
• Оплачиваемая стажировка, система адаптации, наставничества и обучения
• Бесплатное питание.
• Бесплатная униформа
• Корпоративные подарки на праздники и знаменательные даты
• Оформление мед.книжки за счет работодателя
• Обучение и развитие внутри компании
• Уровень дохода обсуждается с кандидатами по результатам собеседования
• Премии по итогам работы, оплата переработок
• Комфортные условия: буфет для сотрудников,раздевалки,душевые,индивидуальные шкафчики для личных вещей.
• Удобное расположение производства в черте г. Всеволожск(мкр-н Южный)