Холдинг ресторанов MaNi Group приглашает к сотрудничеству в один из проектов менеджера ресторана.
Как работает менеджмент
-Партнёрские отношения с подчиненными, сервисное состояние сотрудников, основанное на доверии к ним, поддержке и регулярной профессиональной обратной связи;
-Радушные коммуникации с Гостями, заряжающие вас энергией;
-Деловые встречи, свидания, банкеты;
-Чёткая аналитика в продажах: работа с программой Мозг, наполняемость, средний чек, средняя цена блюда и тд.
-бизнесовый подход к сложностям через азарт, планирование, управление ситуацией.
Требования:
Опыт работы в ресторанах с чеком от 5000 ₽ на Гостя не менее 2-х лет на управленческой позиции;
Знание iiko;
Уверенное знание стандартов сервиса, лидерские качества, наставничество в команде;
Условия:
График работы 2/2 по 12 часов и дополнительные смены:
Оформление по ТК РФ;
Доход до 140000 ₽.
