Технолог-калькулятор

В нашу компанию требуется технолог-калькулятор.

Обязанности:

• Составление и корректировка меню;
• Расчет себестоимости блюд/меню;
• Участие в проработке и внедрении новых блюд;
• Составление технологических и калькуляционных карт (работа в StoreHouse);
• Корректировка технологических карт;
• Участие в проработках блюд (новых, при необходимости текущих) с выездом на производства;

• Составление листа заготовки для производства;

• Оптимизация технологических карт в StoreHouse, полуфабрикатов;

Требования:

• Профильное образование в сфере производства и общественного питания;

• Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности;

• Знание нормативной документации, санитарных норм, технологических карт, производственного процесса;

• Ответственность, динамичность, коммуникабельность.

Наши условия:

• Уютный офис в г. Зеленоград (БЦ Зеленоград);
• График 5/2 c 09.00 - 18.00;
• Оформление по ТК РФ;
• Корпоративная мобильная связь;
• ГСМ;
• Большая бесплатная парковка;
• Дружный коллектив.

Ждем вас в нашей дружной команде!