Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Обязанности:

• Осуществлять контроль организации готового питания в соответствии с действующим контрактом
• Осуществлять контроль качества приготовленных блюд, правильностью отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью
• Осуществлять контроль санитарного состояния буфетных и столовых в отделениях, инвентаря, посуды, выполнением правил личной гигиены буфетчиков.
• Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
• Проводить учебные занятия с буфетчиками по выполнению требований санитарно-гигиенического и санитарно-противоэпидемиологического режимов в отделении
• Своевременно заполнять утвержденную документацию по организации лечебного питания в филиале

Требования:

• среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» Профессиональная переподготовка по специальности «Диетология» и сертификат специалиста либо свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология»

Условия:

• Сменный график работы 2/2
• Мы гарантируем:
• Работу в крупнейшем медицинском учреждении наркологического профиля в Европе;
• Стабильность, уважение и поддержку руководства;
• Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный);
• Комфортные условия труда.