Управляющий рестораном

Обязанности:

• Контроль операционной деятельности ресторана
• Оптимизация затрат
• Бюджетирование и планирование
• Организация и контроль работы подразделений
• Управление персоналом, адаптация, обучение
• Требование чёткого выполнения сотрудниками своих обязанностей, финансовой дисциплины и высоких стандартов сервиса Компании
• Организация и проведение банкетов и фуршетов, шведская линия (переговоры, заключение договора и тд)
• Решение конфликтных ситуаций (как с гостями, так и с сотрудниками)
• Поддержание здорового микроклимата в коллективе
• Требования:
• Опыт работы от 2 лет
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать с программой R-keeper V7
• Доброжелательность ,порядочность, ответственность, исполнительность и внимательность
• Умение вести деловую переписку
• Умение работать в команде
• Умение работать в условиях многозадачности
• Легкообучаемость
• Знание законодательства РФ в области общественного питания, ХААСП
• Условия:
• График работы 5/2
• Оформление по ТК
• Социальный пакет (питание, отпуск, больничный)
• Дружный коллектив