Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Обязанности:

• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
• Осуществляет контроль за работой пищеблока;
• Ежедневно подготавливает меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов);
• Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Требования:

• Действующий сертификат;

• Опыт работы от 1 года;

• Уверенный пользователь ПК;

• Соблюдение этики и деонтологии.

Условия:

• График работы сменный 2/2 (с 6.00 до 18.00).
• Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный);
• Высокопрофессиональный коллектив;
• Обучение и развитие в больнице (сертификационные курсы, дополнительное обучение по специальности);
• Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудников и членов их семей;
• Больница находится в шаговой доступности от м. Таганская.