Шеф-повар

Ресторан высокой кухни «DORADO» в отеле МОRЕ SPA & RESORT 5* (г.Алушта) приглашает ШЕФ-ПОВАРА!

В Ваши обязанности будет входить:

• Постановка и контроль технологического процесса ресторана Дорадо, бара на пляже;
• Разработка нового меню, сезонных предложений;
• Управление производством, контроль работы поваров;
• Работа с Labor cost, Food cost, себестоимостью, ценообразованием;
• Контроль качества продуктов и выдаваемых блюд (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства);
• Организация и контроль проведения инвентаризаций;
• Обучение персонала.

Наши пожелания к кандидатам:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Высшее образование или среднее профессиональное образование.

Условия, которые мы предлагаем:

• Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
• Возможность профессионального роста;
• Корпоративное обучение;
• Комфортные условия проживания для иногородних сотрудников;
• Льготное питание;
• Бесплатный трансфер к месту работы и обратно;
• Работа в крупном отеле на побережье Черного моря, который имеет свои традиции и 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства;
• Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;
• Скидки на услуги медицинской клиники.

Мы ищем в наш дружный коллектив профессионала своего дела, активного лидера, желающего развиваться, требовательного к себе и к своим подчиненным! Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!