В ноябре в самом центре Красноярска на пр. Мира 85 мы открываем первое заведение знаменитой федеральной сети баблти (bubble tea) под брендом MET TEA. И сейчас нам требуется супер важный человек в команду «Управляющий заведением».
МЕТ ТЕА —аутентичная китайская чайная в формате bubble tea. Заведения нашей сети успешно работают в Китае, Канаде, Австралии, Белоруссии и сейчас активно открываются в России (19 точек в России).
Кто уже побывал в наших заведениях, например, в Москве или Иркутске, уже точно знают - что это лучшие напитки в своем сегменте по качеству и вкусу.
Работая в нашей команде (10-15 человек), вы сможете быть в центре трендов азиатской поп и аниме культуры.
MET TEA – это стильный и современный дизайн заведения. Это самые вкусные и разнообразные напитки и мы с гордостью заявляем, что такого в нашем городе вы еще не пробовали.
Что нужно будет делать:
- Управлять одним (в бедующем двумя) заведениями и выстраивать бесперебойную работу;
- Формирование эффективной команды: организация, мотивация и разработка KPI, контроль;
- Выстраивать стратегическое планирование и выполнять запланированный план продаж;
- Контролировать техническое состояние помещения и оборудования;
- Вести учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
- Планировать закупки, работу с поставщиками, контроль резервов на складе, инвентаризаций;
- Контролировать соблюдение трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности;
- Осуществлять общение с представителями проверяющих инстанций;
- Соблюдать ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.);
- Разрешать конфликтные ситуации.
Круто если вы:
- Имеете опыт работы от 3х лет в сфере управления (Кафейня/Кафе/Ресторан));
- Обладатель успешного опыта в формировании и управлении командой;
- Имеете опыт работы в IIKO;
- Понимаете и управляете основными экономическими показателями в общепите;
- Обладаете такими качествами как: честность и лояльность по отношению к коллегам и клиентам, Стрессоустойчивость, Целеустремленность и желание добиваться большего;
- Умеете быстро принимать решения в любых сложных вопросах.
Что мы предлагаем:
- Удобный график работы 5/2 с гибкими выходными днями;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Конкурентная заработная плата, обсуждается отдельно с кандидатом;
- Возможность влиять на свой доход благодаря успешной работы сети;
- Молодой и дружный коллектив;
- Сильная корпоративная культура с возможностью обучения и развития;
- Возможности карьерного роста.
Узнали себя в вакансии, то скорее нажимайте «Откликнуться»
