Старший су-шеф

Какие задачи необходимо решать:

• разработка нового меню;
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• контроль за технологией приготовления пищи и раздачей на кухне;
• контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм;
• отчетность.

Для решения этих задач важно:

• знание и умение работать со всем передовым оборудованием;
• опыт работы шеф-поваром/су-шефом (от 2-х лет).
• способность обучать и делиться опытом;
• наличие сильных лидерских и организаторских навыков.

Вступив в нашу команду, ты получишь:

• Интересные задачи в одном из самых амбициозных проектов страны;
• Официальное трудоустройство;
• Достойный уровень дохода, своевременные выплаты, «белая» заработная плата;
• Проживание для иногородних сотрудников. Предлагаем комфортабельные средства корпоративного размещения;
• Компенсацию расходов на переезд;
• Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма;
• Корпоративное питание;
• Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта;
• Занятия по горным лыжам и сноуборду;
• Возможность получения льготного ипотечного кредитования;
• Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка;
• Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»;
• Профессиональное обучение;
• Возможность карьерного роста и развития.