Начальник пищевого производства

Обязанности:

• Оперативное управление производственным предприятием (дефростация сырья, разделка, нарезка, выпуск полуфабрикатов, упаковка, заморозка).
• Организация и контроль производственного процесса. Планирование и контроль за выполнением производственного плана, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, снижение потерь.
• Проведение инвентаризаций. Контроль за остатками сырья и ТМЦ.
• Инструктажи и обучение персонала.
• Участие в аудитах и подготовка к ним.
• Оптимизация производственных процессов с целью повышения производительности труда и норм выработки.
• Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности.
• Работа с персоналом: составление графиков, обучение, аттестация и др..
• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, взаимодействие с техническим отделом по вопросам своевременного ремонта и обслуживания оборудования.

Требования:

• Высшее профильное образование. Опыт аналогичной работы в производстве.
• Навыки управления персоналом, опыт работы с гражданами СНГ.
• Знание ПК/МS, Excel на уровне опытного пользователя, 1С - Предприятие.
• Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования

Условия:

• место работы на Производстве, по адресу: Московская обл, Раменский район, пос.с-за "Раменское", ул. Шоссейная, д.с1а
• оформление по ТК РФ.
• бесплатные обеды.