Управляющий объектами питания

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью объекта питания
• Контроль и бракераж за приготовлением блюд
• Заказ, приемка и контроль остатков товара для работы
• Ведение учета рабочего времени, контроль выхода сотрудников на работу
• Проведение инвентаризаций
• Сдача отчетности в бухгалтерию

Требования:

• Знание правил противопожарной безопасности, плана эвакуации, основ охраны труда.

• Изучение должностных инструкций и следование им.

• Соблюдение правил внутреннего распорядка.

• Знание гигиенических норм, характерных для конкретного заведения общепита.

• Владение необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций согласно должностным инструкциям.

Условия:

• оформление по ТК РФ
• разъездной характер работы
• возможны командировки
• льготное питание