Сменный Технолог

Обязанности:

1. Входной контроль сырья и материалов;
2. Контроль технологических режимов приготовления блюд;
3. Контроль температурных режимов;
4. Контроль персонала при приготовлении, фасовке и упаковке блюд.
5. Контроль санитарного состояния помещений, контроль уборки помещений;
6. Контроль расходования моющих и дезинфицирующих средств.
7. Ведение записей по контролю.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Внимательность, аккуратность
• Знание технологических процессов на всех этапах

Условия:

• График работы 1/3 ( сутки трое) или 2/2 8:00-20:00
• Официальное оформление
• Питание
• Мед.книжка