Повар (вахта)

Обязанности:

• обеспечение питания для сотрудников участков работ:
  * приготовление необходимых блюд; * правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д); * красивое оформление блюд для подачи;
• планирование и составление меню;
• правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства;
• контроль сроков годности продуктов;
• составление списка продуктов, необходимых для покупки;
• поддержание чистоты на своем рабочем месте;

Требования:

• наличие профильного образования и опыта работы (не менее 3-х лет);
• выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
• производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
• знание сроков и условий хранения продуктов;
• наличие санитарной книжки;
• периодическое прохождение медосмотров.

Условия:

• вахтовый метод работы (45х45 или 30х30);
• доставка персонала, СИЗ, медосмотр, питание - за счет работодателя;
• работа в суровом климате (вахтовый поселок - вагончики, перелеты и переезды);
• социальные гарантии